八雲

名古屋の元祖しゃぶしゃぶを味わう「すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）コース」です

8,800円(税込)

当店では、リブロースの芯部分のみを使用したきめ細かい霜降り肉を提供しています。秘伝の胡麻だれとの相性は抜群で、豊かな風味を引き立てます。また、煙突の中に炭を入れた火鍋スタイルでの提供は、見た目にも風情があり、食事をより一層楽しませてくれます。単品メニューもご用意しております。

甘辛の自家製割り下も自慢の『すき焼コース』です

13,200円(税込)

厳選された黒毛和牛を甘辛い割り下で軽く煮込み、生卵を添えて楽しむスタイルのすき焼きです。使用する野菜は、その季節や仕入れによって異なり、ゴボウ、椎茸、ネギなど新鮮な食材を取り入れています。これにより、毎回異なる味わいを楽しむことができ、黒毛和牛の旨味と野菜の甘みが絶妙に調和します。

あみ焼とすすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）を堪能できる『よくばりコース』です

13,200円(税込)

このコースは、あみ焼半人前としゃぶしゃぶ1人前を贅沢にお楽しみいただけます。前菜やサラダで食欲を刺激し、あみ焼の香ばしさとしゃぶしゃぶの深い味わいが絶妙に調和します。最後まで満足感を感じられる内容で、みなさまの特別なひとときを演出いたします。心温まるお食事体験をお楽しみください。

名古屋の元祖しゃぶしゃぶを味わえる「すすぎ鍋コース」

当店では、リブロースの芯部分だけを使用したきめ細やかな霜降り肉をご提供しております。秘伝の胡麻だれとの相性が抜群で、風味をより一層引き立てます。さらに、煙突に炭を入れた火鍋スタイルでの提供は、見た目にも美しく、お食事をより楽しませてくれます。単品メニューもありますので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。

自家製の甘辛い割り下も自慢の『すき焼コース』

厳選された黒毛和牛を甘辛い割り下で軽く煮込み、生卵を添えて楽しむスタイルのすき焼きです。使用する野菜は、その季節や仕入れによって異なり、ゴボウ、椎茸、ネギなど新鮮な食材を取り入れています。これにより、毎回異なる味わいを楽しむことができ、黒毛和牛の旨味と野菜の甘みが絶妙に調和します。

すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）8,000円コース

8,800円(税込)

（口取、前菜1種、すすぎ鍋、しぐれごはん、香の物、水物、フリードリンク）

すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）10,000円コース

11,000円(税込)

（口取、前菜2種、すすぎ鍋、麦とろ、香の物、水物、フリードリンク）

すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）6600円セット　（ランチのみ）

6,600円(税込)

（口取り・すすぎ鍋・ごはん・香の物・水物（1階テーブル席限定）

よくばりコース

13,200円(税込)

（前菜2種、ハムサラダ、あみ焼、すすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）、食事、水物、フリードリンク）

すき焼コース

13,200円(税込)

（前菜2種、すき焼、食事、水物、フリードリンク）数量限定のため電話予約のみ

和の趣を感じる温かい雰囲気の店内には、棠方志功や河合寛次郎などの著名な作家の作品が各所に飾られております。さらに、芹沢けい介デザインの暖簾や、店名【八雲】にちなんだ雲をモチーフにした唐紙など、内装の細部へのこだわりが感じられます。訪れるたびに、視覚的な楽しさも与えてくれる素敵な空間です。

風情を感じる民芸調の建物、温かくも洗練された内装が印象的で特徴でもある【八雲】。吟味された牛肉でお届けする「すすぎ鍋」は、元祖しゃぶしゃぶ店として創業の昭和36年から続くネーミングです。著名作家の作品が各所に飾られた落ち着いた和の空間で、記念日や接待などの特別な時間をお過ごしいただけます。

著名作家の作品を鑑賞しながら、美味しいお食事の時間をお楽しみください。和の落ち着いた居心地の良い空間は、家族の集まりから記念日のお祝い、接待など特別な日にもぴったりです。上質なお肉を味わいながら、心に残る素敵なひとときをお楽しみください。大切な人との会話も弾む、贅沢な時間をお過ごしいただけます。

新栄町駅近、昭和36年創業の和の趣を感じる空間です！

温かい和の雰囲気の店内は、棠方志功や河合寛次郎など著名な作家の作品が飾られています。芹沢けい介デザインの暖簾や、店名「八雲」にちなんだ雲をモチーフにした唐紙など、内装の細部にもこだわっております。訪れるたびに新たな視覚的楽しみも提供してくれる、魅力にあふれた空間が広がっております。和の趣を感じながら心温まるひとときを！

民芸調の風情ある建物と洗練された内装の【八雲】です！

風情ある民芸調の建物と、温かみのある洗練された内装が特徴です。厳選した牛肉を使用した「すすぎ鍋」は、昭和36年創業の元祖しゃぶしゃぶ店として受け継がれる名物です。著名作家の作品が飾られた落ち着いた和の空間は、記念日や接待など特別なひとときを過ごすのにぴったりです。美味しい料理を味わいながら、贅沢な時間をお楽しみください。

テーブル4名様 × 3

著名作家の作品が各所に飾られた和空間に、テーブル席を多数ご用意しております。お食事がてら民芸作家の芸術品もご観賞下さい。

テーブル8名様 × 1

8名様ご利用のテーブル席です。和の趣を感じる温かな雰囲気の店内には、棟方志功や河合寛次郎といった著名作家の作品が各所に飾られております。記念日やご接待などの特別な時間をお過ごしいただけます。

テーブル5名様 × 1

5名様ご利用のテーブル席です。ご家族との集まりや、記念日、ご接待などの特別な時間にぴったおりです。ゆっくりお過ごしいただけます。

テーブル4名様 × 5

広い空間のテーブル席となります。4名様テーブルを多数ご用意しております。店内は、芹沢けい介デザインの暖簾、店名の【八雲】にちなんだ雲モチーフの唐紙など、内装の細部までお楽しみいただけます。

個室1名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室は大小あり掘りごたつタイプや、椅子タイプなど趣も様々ご用意しております。2名様～30名様まで対応可能です。小さな会合や法事など多目的に利用できます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

掘りごたつ4名様 × 1

掘りごたつの個室もご用意しております。居心地の良い空間は、ご家族でのお集まりから記念日のお祝い、ご接待などの特別な日にも最適。上質なお肉に舌鼓を打ちながら、素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

掘りごたつ個室2名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

大小さまざまある個室は多目的なシーンで利用できます。歴史ある芸術品の観賞も兼ねて訪れるカップルや外国のお客様も多くみられます。個室料は昼、夜共に奉仕料として10％かかります。

貸切1名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

20名様～50名様までの貸切も対応しております。店内の空間演出には、先代の女将と親交の深かった芹沢けい介や棟方志功といった民芸作家の作品や、松本民芸による家具を配しております。素敵な空間で美味しいお食事とともに楽しいひと時をお過ごしください。

吟味した牛肉をご提供！

全国の有名産地・市場から厳選！飼育にこだわった肉を仕入れてます。リブロースの芯部分のみ使用してます！

歴史の深いすすぎ鍋！

すすぎ鍋は、鍋の中央に炭を置いてお湯を沸かすしゃぶしゃぶです。創業以来の秘伝胡麻だれでご賞味ください

定番のお酒を多数ご用意！

個室でゆったり楽しめるよう、大瓶ビールやボトルキープ可能な焼酎・ウイスキーもご用意しております！

当店は全面禁煙となっております。

地下鉄東山線「新栄町」駅1番出口から徒歩1分、地下鉄桜通線「高岳」駅3番出口から徒歩5分とアクセス良好◎

現金以外のクレジットカード、キャッシュレス決済にも一部対応しております。

店舗駐車場もございますので慶事・法事などの利用にも最適です。

お持ち帰りのお弁当やお土産に関しては事前にお問い合わせください。